Witaj!
Zacznijmy od końca:
-kolana będą boleć w wyniku przeciążenia, jakie im serwujesz, jak wracasz po długiej przerwie, to na start wykonuj jedynie marsze, dość szybkie, jak pozwolą na to stawy. Unikaj na razie biegu i mocnego przeciążania tego typu, opcjonalnie rower/orbitrek, też wchodzi w grę. Pomocne może okazać się zastosowanie dobrej jakości kolagenu, który przyspieszy regenerację stawów i pozwoli im szybciej wrócić do formy, aby kontynuować aktywność
-druga sprawa to dieta, w Twoim przypadku, gdy nadwagą jest dość znaczna skupić się możesz na tym, aby dostarczane kalorie pochodziły głównie z białek i tłuszczy, to dość typowe rozwiązanie, które po prostu się sprawdza w przypadku osób mających dużo do zredukowania, w dalszych etapach im mniej tłuszczu na ciele, tym dostarczasz mniej tłuszczu z pożywienia, a więcej węglowodanów itd. Jednak przyszłościowo okazać się może, że samo liczenie kalorii nie wystarczy.
-trzecia sprawa to plan treningowy, kompletnie nie napisałeś nam co to za atlas, jaki model, typ, niektóre osoby pisząc atlas mają na myśli ławeczkę do wyciskania z przyrządami, jak Butterfly i prasa do nóg, a niekiedy pod pojęciem atlas kryje się całkiem nieźle wyposażona siłownia, gdzie wykonasz wszystkie te same ruchy, co na siłowni profesjonalnej. Więc prosiłbym Cię o uzupełnienie tej informacji. Na pewno bazą będą schematy typu FBW, gdzie całe ciało przetrenujemy na jednej sesji treningowej.