Witaj!
Przygodę z białkiem rozpocząłeś w pierwszych godzinach swojego życia, kiedy otrzymałeś pierwszą porcję od mamy. Od tego dnia, białko towarzyszy Ci codziennie. Zapewne zdajesz sobie sprawę, że znajduje się ono w mleku, serach, jajach w mięsie, rybach, a także w sporej ilości produktów roślinnych.
Jak sądzę jednak, Twoje pytanie dotyczy odżywek białkowych, które także produkuje się z mleka jaj, roślin, a nawet mięsa.
Czy osoby aktywne potrzebują więcej białka?
Ludzie uprawiający sport, to tylko jedna z grup, które wymagają więcej białka w swojej diecie. Do tych grup należą także osoby ciężko pracujące fizycznie jak i osoby w podeszłym wieku, również osoby leczące w konsekwencji różnych urazów oraz wielu problemów ze stanem zdrowia.
Białko jest niezbędne aby przyspieszyć procesy regeneracji wymienionych grup oraz przyspieszyć budowę mięśni.
Obecnie najczęściej polecaną odżywką białkową jest tzw. koncentrat białek serwatkowych (popularne WPC). Jest to białko, które produktu się z mleka, powstaje ono w efekcie usunięcia kazeiny, większej ilości tłuszczu oraz większej ilośc węglowodanów.
Białko serwatkowe, którego nie można mylić z serwatką białkową jest niezwykle lekkostrawne, nie powoduje problemów trawiennych i posiada wysoką wartość odżywczą, a do tego jest stosunkowo tanie. Dlatego właśnie taka odżywka białkowa będzie dobrym rozwiązaniem dla osoby początkującej.
Odżywki tego typu znajdziesz niżej.
