Czy na diecie można jeść frytki - jak je przyrządzić?
Witaj!
Teoretycznie jest to możliwe, ale musiałbyś zważyć rozmrożone i pozbawione wody/osuszone frytki i ponownie zważyć je po wyciągnięciu z frytkownicy. W praktyce jednak trudno będzie Ci się pozbyć całej wody z frytek, a to również może zaburzyć wynik - wskazać, że wchłonęło się mniej oleju.
Ponadto pod kątem zdrowotnym i dietetycznym frytki smażone na głębokim tłuszczu, są fatalnym wyborem. Jak działa na nas żywność przetworzona i właśnie taka kombinacja jak produkty smażone na głębokim tłuszczu, przeczytasz w tym artykule.
Oczywiście nie jest to powód, aby rezygnować ze swoich ulubionych potraw, gdyż frytki z ziemniaków lub batatów cały czas mogą być dobrym wyborem. W tym przypadku problemem pozostaje tylko sposób ich przyrządzenia. Ja regularnie jadam frytki z ziemniaków i batatów, jednak przygotowuje je sama z całych ziemniaków. Kroje je na kawałki, spryskuje je olejem w sprayu (np. ALLNUTRITION Cooking spray) i piekę je we frytownicy beztłuszczowej lub piekarniku.
