Czy gotowe szejki białkowe można przechowywać w lodówce?

Witaj! 

Najpierw należałoby się zastanowić, jaki to ma sens, skoro przygotowanie szejka białkowego nie zajmuje więcej niż 1-2 minuty. Wcale też do tego nie musisz używać szejkera, bo wystarczy do szklanki wlać 150 ml mleka + standardowe 40 g nawet wymieszać widelcem. W obecnych czasach odżywki białkowe (szczególnie te w formie instant) rozpuszczają się znakomicie. 

Jeśli jednak z kompletnie nieznanej mi przyczyny chcesz lub musisz tak zrobić, to nie ma żadnych obaw, że takowej miksturze cokolwiek złego się przydarzy. Szejk białkowy nie musi być spożyty natychmiast, a samo białko jest na tyle stabilne, że przez taki krótki okres nie nastąpi w nim jakakolwiek degradacja. 

Podobnie sprawa ma się z gainerami, bulkami i odżywkami typu carbo. Ze wszystkich wymienionych odżywek bardzo często komponuje się różnorakie desery, które także chłodzi się w lodówkach, a nawet mrozi w zamrażarkach. Idąc w zupełnie innym kierunku, odżywki białkowe można poddawać także wyższym temperaturom, dodając je np. do omletów i innych kompozycji na ciepło.