Co się stanie gdy zjem za dużo białka?
Witaj!
Najpierw należy sobie odpowiedzieć na pytanie, ile to jest za dużo i czy była to jednorazowa porcja, czy ogólnie spożycie w skali dnia?
Przypomnę, że osoby o niskim stopniu aktywności fizycznej i nietrenujące powinny spożywać ok. 1 g białka na każdy kilogram masy ciała. W przypadku gdy uprawiamy jakiś sport, poziom ten podnosi się do ok. 1,5 g. Gdy naszym celem jest budowanie masy mięśniowej, warto dostarczać co najmniej 2 g białka na każdy kilogram masy ciała. Natomiast osoby odchudzające się będą osiągały najlepsze wyniki przy spożyciu białka bliskim 3 g.
Czyli jeśli ważysz 70 kg, a Twoim celem jest budowanie masy mięśniowej, to powinieneś zjeść ok. 140 g białka dziennie. Jeśli jednak zjesz go nawet dwa razy tyle, to nie powoduje to żadnych zagrożeń dla zdrowia. Warto się jednak zastanowić, czy ma to jakikolwiek sens, bo podczas robienia tzw. masy, ważne są także źródła energii takie jak tłuszcze i węglowodany. Są one także bardzo istotne przy intensywnych treningach. Białko nie jest dobrym materiałem energetycznym, gdyż jego typową "rolą" jest dostarczenie budulca w postaci aminokwasów.
Zatem w skrócie...
Epizod z przesadzoną ilością białka nie jest żadnym zagrożeniem, jednak uwzględniając cele, nie zawsze ma sens.
Polecam lekturę poniższego artykułu.
